一、主旨：
为发扬传统素食饮食文化及响应绿色餐饮之潮流，特别举办以「健康饮食，创意食尚」为主题之素食厨艺暨烘焙竞赛，希望透过此竞赛活动，发扬乐活料理精神，结合健康创意饮食观念，创造新蔬食时代发
二、报名资格：就读观光科、餐旅科、餐饮科、家政科等相关科之高中职学生，对蔬食厨艺有热忱者。
三、主办单位：佛光大学健康与创意蔬食产业学系
四、承办单位:佛光大学乐活产业学院、健康与创意蔬食产业学系
五、协办单位：宽心园精致蔬食料理、中华技艺推广协会、百乔食品有限公司、六堆酿兴业有限公司、金兰食品股份有限公司、奇男子刀具、澳根尼橄榄油、养心茶楼、保康生医股份有限公司
六、活动日期
报名日期：即日起至2019.12.09(星期一)止
初审入围通知：2019.12.13(星期五)以电子邮件通知并于网站公告
决赛日期：2019.12.27(星期五)
七、决赛地点：佛光大学香云居厨艺教室、怀恩馆
八、联络资讯：佛光大学 健康与创意蔬食产业学系
(1) 臧廷瑜同学 0908-512-188
(2) 施建玮老师03-9871000分机22116
(3) 曾婉婷小姐03-9871000分机22101