【宜兰讯】在「学用接轨」成为高教关键指标的当下，佛光大学再传捷报！荣获劳动部劳动力发展署114年度「职前训练评鑑五星单位」最高荣誉，其中由健康与创意蔬食产业学系承办的「中西式蔬食烘焙技术养成班」，更在全国众多训练单位中脱颖而出，展现强大培训实力。

本课程由江淑华教授与吴仕文老师领军，结合产业趋势与市场需求，打造「学了就能用、结训就能上手」的实务型课程。内容涵盖全素烘焙、宴会点心、中式米面食与伴手礼开发，并导入业界师资与实战操作，让学员在训练期间即累积作品与经验，快速接轨职场。

更具特色的是，课程不只「教技术」，更「带出路」。透过大学社会企业模式与完善辅导机制，从技能培养到就业媒合一条龙服务，真正落实「一日学员、终身服务」。多年来已成功协助多位学员从待业翻转为就业，甚至创业开店，成果斐然；亦有学员因兴趣深化，进一步报考本系大学部或研究所，形成升学与就业双轨并进的优势体系。

此次颁奖典礼现场气氛热烈，除产官学界齐聚交流外，更有佛光山校友高声应援「佛光大学加油」，展现强大校友凝聚力与品牌能见度，成为典礼一大亮点。

近年来，佛大蔬食系表现亮眼——
不仅在国际厨艺竞赛屡获佳绩，学生远赴法国、英国、加拿大、澳洲、日本、韩国等地海外实习，深获企业肯定；如今再以「五星职训」奠定专业培育实力，全面展现「学校即产业、教室即职场」的教学模式。

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