今年暑假，即将迈入大四的学生正式启程，前往法国巴黎、英国曼城、加拿大多伦多、澳洲雪梨与布里斯本、韩国首尔、日本群马等地，展开难能可贵的海外实习之旅。学生将于国际餐饮与蔬食产业现场学习专业技能，深入体验多元文化，为未来职涯奠定坚实基础。

除海外实习外，本系亦积极媒合优质国内实习机会，与知名餐饮品牌、饭店及蔬食产业合作，让学生在不同场域累积实务经验，强化专业技术与职场适应能力，打造完整的「海内外双轨实习」培育模式。

值得一提的是，本届学生超过三分之二成功取得海外实习机会，成果亮眼，在同类型科系中实属难得。透过完善的培育制度与国际合作网络，持续为学生开拓更多走向世界的机会。

本次行前说明会除提供实习资讯与准备指引外，亦特别安排行前安全讲习，涵盖海外生活适应、职场伦理、紧急应变与安全须知，协助学生做好万全准备，安心踏上旅程。

这不仅是一场出发前的准备，更是一段迈向成长与挑战的起点。期待学生满载而归，将国际视野与实务经验带回台湾，为蔬食产业注入崭新能量。💚🌱