2023台北国际蔬素食产业博览会-吴仕文老师制作示范创新全素烘焙也可走向SDGs

• 2023-10-26
• 胡芯华

2023台北国际蔬素食产业博览会暨蔬食永续SDGs x ESG高峰论坛10/20-23于台北花博争豔馆热闹展开，同时也邀请本系吴仕文老师于10/22下午场主舞台制作示范两款创新全素烘焙产品，分别为番茄莎莎脆饼(全素)及玛德莲(全素)。两款产品深受现场民众的喜爱，不仅吸引现场民众上台一同参与制作，台下观众也试吃踊跃，透过老师示范教学详细解说产品作法后，民众回到家也可自己动手做，以实际行动来响应蔬食永续。


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