陳鼎儒
狀態 兼任師資
姓名 陳鼎儒
研究專長 中餐烹調-葷食乙級證照、烘焙食品-西點蛋糕麵包乙級證照、中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類乙級證照、華語導遊人員、調酒丙級證照、食品安全管制
職稱 講師級專業技術人員
當學期授課 餐飲專題講座、綠色餐飲概論