本次競賽於新北市政府舉行，屬國際型菁英競賽與學術交流活動，吸引各地優秀選手同場較勁。蔬食系參賽學生專攻果凍花組，以精緻刀工與細膩設計，將植物性食材轉化為兼具藝術與美感的作品，獲得評審高度肯定。
為備戰本次國際賽事，學生們犧牲清明連假時間，北上至陳嘒陵老師工作室密集訓練，從技術精進到創意發想皆全力以赴。最終在師生共同努力下，交出亮眼成績單，也為台灣蔬食技藝在國際舞台上再添光彩。
系上表示，感謝陳嘒陵老師的專業指導與無私付出，使學生得以突破自我、精進技藝。此次佳績不僅肯定學生努力，也彰顯蔬食教育結合藝術創作的多元發展潛力，未來將持續培育具國際競爭力的專業人才。
得獎名單如下---
菁英獎：王沺翔、鄭玄華、莊詩盈、鄭瑩萱、郭純芳、劉寶惠
金手獎：李偉詮、李瑀家
線上創意果凍花冠軍：莊詩盈、鄭瑩萱
線上創意果凍花亞軍：鄭玄華
線上花卉果凍花冠軍：王沺翔
線上花卉果凍花亞軍：鄭玄華 、郭純芳
現場花卉果凍花冠軍：鄭瑩萱
現場創意果凍花冠軍：劉寶惠
