今年暑假，即將邁入大四的學生正式啟程，前往法國巴黎、英國曼城、加拿大多倫多、澳洲雪梨與布里斯本、韓國首爾、日本群馬等地，展開難能可貴的海外實習之旅。學生將於國際餐飲與蔬食產業現場學習專業技能，深入體驗多元文化，為未來職涯奠定堅實基礎。

除海外實習外，本系亦積極媒合優質國內實習機會，與知名餐飲品牌、飯店及蔬食產業合作，讓學生在不同場域累積實務經驗，強化專業技術與職場適應能力，打造完整的「海內外雙軌實習」培育模式。

值得一提的是，本屆學生超過三分之二成功取得海外實習機會，成果亮眼，在同類型科系中實屬難得。透過完善的培育制度與國際合作網絡，持續為學生開拓更多走向世界的機會。

本次行前說明會除提供實習資訊與準備指引外，亦特別安排行前安全講習，涵蓋海外生活適應、職場倫理、緊急應變與安全須知，協助學生做好萬全準備，安心踏上旅程。

這不僅是一場出發前的準備，更是一段邁向成長與挑戰的起點。期待學生滿載而歸，將國際視野與實務經驗帶回台灣，為蔬食產業注入嶄新能量。💚🌱