2025年4月30日，佛光大學迎來25周年校慶，在這特別的日子裡，蔬食系師生以行動展現深厚的專業能量與社會責任感。由施建瑋老師帶領20位熱血學生前往宜蘭礁溪鄉白鵝村，為當地長者準備一場健康營養的蔬食午餐，並帶動長者進行健康操，現場充滿溫馨與活力。

當日同時，在海外的陳彥志老師率領5位學生於中國江蘇宜興大覺寺設攤推廣蔬食文化，將佛光大學的蔬食精神與創意美味帶到國際舞台，贏得熱烈迴響。

施老師更是在完成義煮後立刻回校，與吳仕文老師一起帶領學生參加校內運動會，展現蔬食系師生多元發展、積極向上的團隊精神。從海外到國內，從社區義煮到校園活動，佛光大學蔬食系以實際行動詮釋「蔬食一條心，白菜變黃金」的堅韌精神。

這一天，蔬食系不僅用創意與專業吸引眾人目光，更用溫暖與關懷串連社會，展現了年輕一代對健康、環保與人文的深刻承諾。祝福佛光大學25歲生日快樂，未來持續引領蔬食文化新潮流，培育更多優秀蔬食人才，為社會帶來更多健康與希望。