2023台北國際蔬素食產業博覽會-吳仕文老師製作示範創新全素烘焙也可走向SDGs

• 2023-10-26
• 胡芯華

2023台北國際蔬素食產業博覽會暨蔬食永續SDGs x ESG高峰論壇10/20-23於台北花博爭豔館熱鬧展開，同時也邀請本系吳仕文老師於10/22下午場主舞台製作示範兩款創新全素烘焙產品，分別為番茄莎莎脆餅(全素)及瑪德蓮(全素)。兩款產品深受現場民眾的喜愛，不僅吸引現場民眾上台一同參與製作，台下觀眾也試吃踴躍，透過老師示範教學詳細解說產品作法後，民眾回到家也可自己動手做，以實際行動來響應蔬食永續。


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