佛光大學 健康與創意蔬食產業學系
| 職稱 | 助理教授 |
|---|---|
| 姓名 | 郝承偉郝承偉 |
| 電子郵件 | |
| 聯絡電話 | 22119 |
| 經驗 |
新北市淡水商工餐飲管理科專任教師 中國文化大學生活應用科學系兼任助理教授 中國文化大學海青班兼任助理教授 聖約翰科技大學休閒運動與健康管理系兼任助理教授 臺北市職能發展學院兼任助理教授 臺北市教師研習中心兼任講師 真理大學進修推廣部兼任講師 淡水社區大學兼任講師 中華開放醫院營養組兼任營養師 |
| 研究專長 | 餐旅教育、食品科技、營養與保健、飲務與餐旅服務 |
| 當學期授課 |
VS21800 飲務與吧檯管理（Beverage and Bar Management） VS00900 國際禮儀與文化（International Etiquette and Culture） VS01000 餐飲管理（Food and Beverage Management） VS02700 實習專題製作(一)（Internship Report (I)） VS01300 實務專題製作(一)（Study on Designated Subject (I)） HS60300 蔬食食品科技暨商品開發研究（Research in Vegetarian Science & Product Development） HS60400 蔬食感官品評實務研究（Research in Vegetarian Food Sensory Evaluation） HS00600 樂活產業管理概論（Introduction to LOHAS Intustry Management） |
| 國家 | 學校名稱 | 系所 | 學位 | 期間 |
|---|---|---|---|---|
| 國立臺灣大學 | 食品科技研究所 博士 | 博士 | 2008.09 ~ 2013.06 | |
| 國立臺灣師範大學 | 家政教育研究所食品營養組 碩士 | 碩士 | 1996.09 ~ 1998.06 | |
| 東海大學 | 主修：食品科學系；輔系：企業管理學系 學士 | 學士 | 1988.09 ~ 1992.06 |
| 經歷類別 | 服務機關名稱 | 單位 | 職務 | 期間 |
|---|---|---|---|---|
| 專任 | 健康與創意蔬食產業學系 | 助理教授 | 2023.08 ~ 2024.07 | |
| 專任 | 健康與創意蔬食產業學系 | 專案助理教授 | 2022.08 ~ 2023.07 | |
| 兼任 | 健康與創意蔬食產業學系 | 兼任助理教授 | 2020.08 ~ 2022.07 | |
| 新北市立淡水商工餐飲管理科 | 教師 | 1998.08 ~ 2023.09 | ||
| 中華開放醫院營養組 | 營養師 | 1995.09 ~ 1996.06 |